Índex: Pròleg d'Emilia Salvador Esteban. - Introducció històrica. - Característiques de l'emplaçament (Límits / Topografia / Condicions geològiques i minerológiques / Climatologia) . - Construcció de les sitges (Introducció / La construcció) . - Capacitat i nombre de les sitges (Dades extrets de la investigació) . - Elements per a ensilar el blat (La palla / Les canyes) . - Procedència geogràfica dels cereals (Introducció / Espai marítim / Espai terrestre) . - Destí. - Plans i apèndixs fotogràfic (Plans / Apèndix fotogràfic) . - Fonts. - Bibliografia.